ACCUEIL du Bois Bareirou -
Patrick et Solange CATINEL
De la terre à votre assiette
Visite de l'élevage
Camping-cars
Plan d'accès
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De la terre à votre assiette.
Je suis agriculteur en Dordogne Périgord au Bois Bareirou, près de Montignac Lascaux sur une exploitation de petite taille 36ha dont 23ha de SAU (surface agricole utile). Compte tenue de la taille de notre entreprise et désireux de vivre sur notre Terre du Périgord, j'ai dû mettre en action une stratégie du producteur au consommateur.
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C'est ainsi que diversifiant notre profession d'agriculteur nous sommes aussi éleveur, transformeur conserveur, et commerçant ; en effet toute la commercialisation de nos produits est assurée par nos soins auprès d'une clientèle particulière et d'épiceries fines.
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De notre terre à votre assiette nous avons la maîtrise complète de toutes les étapes nécessaires à l'élaboration d'un bon foie gras.
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Notre élevage se visite gratuitement toute l'année.
En Juillet et Août nous assurons, en plus, tous les quarts d'heure, des démonstrations de gavage en matinée de 11h à 12h , et en soirée de 17h à 20h.
Ceci afin de montrer la réalité sur le gavage et le respect que nous avons de nos animaux, afin de stopper les idées préconçues, souvent véhiculées à tort par manque d'information ou par ignorance. |
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Aire de stationnement pour camping-cars :
Nos amis camping-caristes découvrent le Bois Bareirou dans une campagne authentique, telle qu'elle est décrite dans le célèbre roman de Jacquou le Croquant par Eugène Leroy, avec un calme ou l'on se surprend à écouter le silence.
Ceux-ci n'en repartent plus, et c'est ainsi que j'ai créé une aire de stationnement avec les services pour camping-cars.
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Plan d'accès.
Cliquez ici pour voir l'itinéraire MICHELIN depuis chez vous
Ci-dessous le plan d'accès au Foie Gras Catinel au Bois Bareirou :
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- A Montignac ou à Thonac prendre direction Fanlac ensuite itinéraire fléché FOIE GRAS Bois Bareirou.
- A 1 km sortie d' Auriac du Périgord en direction de Thenon itinéraire fléché FOIE GRAS Bois Bareirou.
- Entre Thenon et Rouffignac de St Cernin à hauteur du Jarry Pigier itinéraire fléché FOIE GRAS Bois Bareirou. |
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